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Mostrando entradas de julio, 2014

Tinto de Rulo, 100% País. Agregar al cuento los capítulos que faltan.

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Es interesante revisar como a la variedad País se le ha otorgado la calidad de retornada ante un presunto exilio. Caracterizándola como a un personaje de leyenda (algo para ir estudiando) provisto de las condiciones ideales para integrarse progresivamente a un guión y formar un relato épico: tuvo épocas de gloria, esplendor, ocaso, destierro, el retorno y posterior reconocimiento. Una verdadera odisea que me recuerda mucho a Christopher Vogler y su camino del héroe.A decir verdad fue un repentino abstenimiento metropolitano, lo que dejó fuera de nuestro campo visual el hecho que las viñas la siguieron utilizando para engordar a otros vinos, donde paralelamente, el pipeño del sur logró sobrevivir sin publicidad e incluso, aquellos vinos de mesa provenientes de piletas, tinajas con brea y de tambores de aceite reutilizados, no detuvieron su curso hasta mediados de los noventas. Por ende hablar en estos momentos de redescubrimiento y redescubridores de una cepa que ha tenido un continuo …

Laura Hartwig y Laura 2010. Entender y comunicar cambios.

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Lo que más ha hecho daño al vino chileno no es la crítica, ya que no existe como figura. Sí, que en todos estos años gran parte de los empresarios hayan utilizado los canales de difusión para evadir la fragilidad crítica de su producto, por lo cual se valen de cierta inmunidad sosteniendo a sus interlocutores, conduciéndolos a que repliquen con ingenua individualidad el discurso prefabricado que sale del interior de la bodega. En realidad, lo que ustedes y muchos llamamos en amplitud vino chileno, es la autoconstrucción de un parque temático vegetal, una maqueta ensamblada que no ha conquistado en los medios, un digno o siquiera mínimo espacio de libertad, o por lo menos, uno que se aboque a no difundirlo como un simple bien de consumo asociado a un micro relato.Ante el vacío de educación, sensibilidad y abundancia de espacios pagados, cualquiera puede ser dirigido a dar rienda suelta a su imaginación, plastificando inequívocamente cada vino, viña, valle o localidad o donde se ponga e…