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Mostrando entradas de enero, 2013

Don Pascual, una excusa para hablar de Tannat.

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El escritor Jorge Navarro en uno de sus libros de cuentos y memoria, hace una sugestiva reflexión a algo llamado “la edad de siempre". Si bien esta frase ha sido utilizada por un variopinto de escritores nacionales, Navarro se refiere a un instante en particular cuando una persona rememorando un hecho pasado, se sitúa física e intelectualmente sin haber sufrido cambios. Recordamos por ejemplo, un hecho pasado determinado, como si nunca hubiésemos cambiado.
Esta cita en particular no me parece un disparate o una excentricidad intelectual. Según el escritor, es lo que permite describir y tener a salvo algunos recuerdos con exactitud y lealtad propia, al alcance de la memoria.Hace unos siete u ocho años creo haber probado los primeros Tannat uruguayos. Fue justo en momentos que comenzó la baja de pasajes, y los chilenos, vieron la posibilidad colectiva de unas vacaciones intermedias en largos feriados de invierno o primavera. En ocasiones, sólo encargaba vinos de duty free de E…