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Mostrando entradas de octubre, 2011

Instante de vino con vino, segunda parte.

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Me recuerdo que un día me encontré en una encerrona de estudiantes de guiones, en un bar ubicado en calle Santa Isabel. La conversación giraba en torno a todo lo que puedan imaginarse. Eran estos de una muestra muy heterogénea en lo social. Un hijo de diputado, el hijo de un ex ministro, una hija de un obrero cesante, un musicólogo, un fanático del anime y una activista social. Lo que mas me llama la atención era que solo una botella de vino estaba en medio de la mesa con seis copas al rededor.

Como decía Jodorowsky, si Chile no produjera poetas y conversadores, ni el vino ni el cobre servirían de algo. Solo una botella y seis personas generaron tres horas de conversación, eso es un momento, eso es un momento de vino con vino, sin borracheras y glotonería de consumir a destajo, todo para llegar al ejercicio mas básico perdido, comunicarnos y relacionarnos. Los invito a ver la segunda parte de el evento realizado por Fernanda Valenzuela en Argentina y Chile, ella misma redacta la expe…

Cine y vino, una extraña combinación, segunda parte, las nuevas entregas.

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Me consultaron por correo el por que el genero documental se lleva todos los galardones con el tema del vino, ahora mi visión de eso puede que tenga cierta explicación.
Con el vino se teoriza demasiado, pudiendo ser cualquier declaración una versión de la verdad y un punto de vista independiente, al igual que el genero documental, cuya principal base es tener precisamente eso, puntos de vista. El documental y la mayoría de los directores de estas piezas audiovisuales no siguen patrones tradicionales y no tienen referentes en la prensa escrita.

A la suma de estos factores agrego algo mas, el cine documental por lo general tiene una mala relación con el ego, si se dan cuenta acá el que propone y expone no tiene mayor relevancia, es la historia, personajes y la narración final quien hablara del trabajo y su creador. Al contrario de lo que podemos ver con el genero narrado y visual de los periodistas, que tienen por lo general un romance eterno con las cámaras, siendo el primer plano y la…

Boom Varietal. El próximo documental para consagrar el Malbec de Argentina.

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Todo esto ocurre mientras nos preocupamos de vender DVD´s de la primera serie documental chilena, donde un Ingles llego a Chile a realizar tibias entrevistas a nerviosos empresarios de la industria vinífera.
Argentina entregara una tercera apuesta audiovisual fuerte, esta vez la producción ejecutiva esta a cargo de la misma persona que comercializa los vinos en Estados Unidos, el CEO de Southern Wine Group, Kirk Ermisch.
Ahora les anticipo que su director, Sky Pinnick, es alguien que se caracteriza por una limpieza de planos única, el tipo es técnicamente perfecto en el uso de cámaras comerciales.
Sky Pinnick ha desarrollado la habilidad y técnica necesaria para transformar esta pieza en un documental ultra comercial, que de ser distribuido, podría presentar al Malbec y a Argentina, como el país donde se cultiva cualquier cepa, y no solo el Malbec, de forma perfecta. Independiente de lo que opine y reflexione cada uno, esto es el mundo del docu-spot. Sean bienvenidos a los nuevos for…

Cine y vino, una extraña combinación, mis películas recomendadas.

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Me recuerdo que a Don Raul Ruiz, le llamaba la atención que los días viernes llegara a mi oficina en la universidad, con una caja llena de champagne y espumantes.
Mientras estaba en los descansos del rodaje me vio llegar nuevamente con una caja, solo se limito a decir: “Cuidado…cuidado, el vino habla, te embriaga y te hace hablar y no es usted quien habla, se aprovecha del tiempo que estuvo encerrado y se desquita”. Todo eso en un halo de seriedad que no comprendía, es mas, supe al día siguiente que el era Don Raúl Ruiz.

Un profesor en Norteamérica mas claro y radical, me comenta en su erudita visión de los guiones, que el tema del vino solo le ha de interesar a quien realmente lo consume devota y religiosamente, al resto no. Dice que este se aleja de cotidianeidad norteamericana, solo en algunos estados el vino es una moda, y, lamentablemente, este tiene fanáticos en todas partes del mundo, enófilos o lo que sea, eso automáticamente lo relega a ser no muy deseable y con escasa proy…

Waldini

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Hace unos 6 meses atrás fui invitado a una degustación de espumantes y cremant en calle Constitución, barrio Bellavista. Al pasar de unos minutos se acerca un tipo de anteojos y me pregunta si no hay problema en que el cocine mariscos y pasta, le digo que no. Descubro con asombro interno, que aquel lugar donde estaba siendo atendido con una hospitalidad inconcebible para mi idiosincrasia, era un punto de encuentro entre personas que en realidad sabían bastante del tema de los vinos.

Degustaciones de alto calibre que bordean los cientos de miles de pesos, hasta otras mas sencillas, escuetas y cotidianas. Esto fue lo que comencé a ver con el pasar del tiempo y que a estas alturas me son familiares.
Yo pensaba que estas cosas se daban en juntas privadas de profesionales de revistas y amistades de aquel mundo, pero no, esto se da con normalidad en este café, e incluso declaran sus asistentes, que dan la espalda a aquella facción publica, coloquial y caricaturesca del cronismo vinífero. S…

Instante de vino con vino, un evento intimo para buscarlo e ir por el.

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En Santiago se viene dando una constante en las cuales me ha tocado  participar en innumerables ocasiones.
Se han formado grupos de cata, degustación y enocultura alrededor de contados y discretos lugares. Sin ir mas lejos pude constatar la semana pasado un grupo
de profesionales amantes del vino que en su mesa contaban con especies de Alemania, Francia, Italia y Australia, todo en una noche y una mesa.
Mas allá de la opulencia de lo relatado hay un evento que se ha venido destacando en el circuito de la enocultura independiente en Chile y Argentina, me refiero a “Instante de vino con vino”.
Esta intima y secreta velada puede ser seguida en su pagina de Facebook, se avisa con anticipación la disponibilidad y cupos (no mas de 7 a 10 invitados), se cancela una módica cuota estipulada en el sitio y comienza el viaje y despegue, obviamente con vino incluido. Prefiero no adelantar cual es el objetivo y finalidad, solo síganlo en Facebook, participen y después me comentan.
Fernanda Valenzue…